小紅豆的美食日記

   //2019.11.28造訪//     

之前跟朋友到遼寧夜市就看到蘭芳麵食館有超多人排隊的~~就直接決定聚會要來朝聖這一家看看，今天小紅豆要來跟大家分享這家有上過電視的「蘭芳麵食館」

蘭芳麵食館就坐落於熱鬧的遼寧夜市

店門口擺了一個小餐車，餐車上的盤子都是名人用餐過後的簽名

店內的座位不多，但普遍大家的用餐速度快，所以翻桌率很高，若沒有位子需要等待，時間上也還OK。當天小紅豆與朋友是平日晚上6:00抵達，超幸運的我們一去，就有一桌客人用完餐點，我們沒有等到，立馬入座。

店外也有一些座位。

前面的櫃台擺了一些小菜給大家可以選擇

三個人一起吃飯，看起來實在都太好吃了。竟然直接點了滿滿一桌，原本以為會吃不完，但太好吃直接掃光。

我覺得蘭芳麵館最厲害的部分之一就是「麵條」，他的麵條是屬於細麵，相對寬麵很容易因為醬料的配置而使的麵條容易變的軟爛。但厲害的部分就是蘭芳麵館的麵條沒有這個問題，而且即便是細細的麵，依舊能吃到他的Q彈、嚼勁。

👉🏻#雙醬麵 💰85

美味程度🌕🌕🌕🌕🌑

小紅豆對於雙醬麵的印象，一直以來都是「麻醬+炸醬」的綜合口感。但蘭芳麵館的雙醬麵與一般認知的不太一樣，他是使用「芝麻醬搭配筍香肉燥」，讓整體更具有層次感。而且芝麻醬香氣甚濃，吃的時候都能品嘗到濃郁的芝麻味。

👉🏻#蘭芳油蔥麵 💰45

美味程度🌕🌕🌕🌗🌑

油蔥麵是相對口味比較清淡的麵食選擇。簡單的油蔥淋上麵條，襯托出麵條單純的Q彈感，吃起來每一口都是油蔥的淡淡清香。油蔥很好吃!!超級酥脆的~~

👉🏻#蘭芳小麵(花椒麵) 💰80

美味程度🌕🌕🌕🌕🌕

蘭芳小麵是蘭芳麵食館的鎮店之寶，建議敢吃辣的朋友一定要點來試試看。它有分小辣、標準、大辣，我們是選擇最不辣的小辣。但其實吃一口就會讓舌頭麻麻辣辣的了，花椒位非常的重，對於喜愛花椒香的小紅豆而言，實在愛不釋手。這一碗花椒麵，最讓人喜愛的就是，它雖然辣，但他的辣是給人舒服的感覺，相對一般外面的麻辣麵，我覺得這是比較溫和的辣。

👉🏻#古早蔥油飯 💰25 (小)

美味程度🌕🌕🌕🌑🌑

白飯Q彈好吃，淋上蔥油，滿滿的香味，滿滿的古早味。

👉🏻#白油炒手 💰65
美味程度🌕🌕🌕🌕🌑
👉🏻#紅油炒手 💰65
美味程度🌕🌕🌕🌕🌕
抄手本身小小一顆，是可以剛好一口塞進嘴巴的大小。餡料非常的飽滿。炒手本身就很不錯了，但淋上不一樣的醬汁就完全是不一樣的感覺，身為花椒香控的忠實者，紅油炒手已完勝，它的花椒氣味非常的香，有點辣辣的，但很溫和不會給人嗆辣的感覺。

👉🏻#大腸豆腐湯 💰65
美味程度🌕🌕🌕🌗🌑
大腸豆腐湯哩，除了一大塊巨大的豆腐之外，還有好多大腸。大腸非常的軟，我很喜歡。豆腐本身也非常的軟嫩。湯頭清淡，在吃完花椒麵之後一定要喝口清湯。

特愛吃滷味與小菜的小紅豆，與友人真的是卯起來點，滿滿的一盤滷味完全是辛苦工作後的小確幸。

👉🏻#花干 💰35
美味程度🌕🌕🌕🌗🌑
咬下花干的那一瞬間，有滷汁噴出，味道很不錯。花干本身帶點嚼勁，很有口感。

👉🏻#豆干 💰20
美味程度🌕🌕🌕🌕🌕
一口接著一口的小豆干，小紅豆個人非常喜歡，必推!!!每一口會在嘴巴噴汁

👉🏻#滷蛋 💰10

👉🏻#甜不辣 💰20
美味程度🌕🌕🌕🌕🌕
帶有嚼勁的甜不辣也是小紅豆的必點推薦

👉🏻#海帶 💰20
美味程度🌕🌕🌕🌕🌕
這是友人的必推小菜，滷汁入味，讓人愛不釋手

👉🏻#生滷豆皮 💰35
美味程度🌕🌕🌕🌗🌑
豆皮一層一層的，每一層都很入味。豆皮的鹹度適中，不會太鹹。

👉🏻#百頁豆腐 💰30
美味程度🌕🌕🌕🌑🌑
百頁豆腐軟嫩、滷汁入味  

-----------------最後，附上菜單-----------------

在用完餐之後，對於花椒香實在念念不捨。就直接買了一罐花椒辣油
👉🏻#花椒辣油 💰195
美味程度🌕🌕🌕🌕🌕

用完餐後發現隔壁有滷味鋪，直接買了一大袋滷味要回家跟家人分享

眾多品項可以選擇~~真的每一種都想帶回家吃

👉🏻#花椒豆乾 200g 💰50
美味程度🌕🌕🌕🌕🌕
👉🏻#甜不辣 (2片)  💰20 
美味程度🌕🌕🌕🌕🌕
這兩樣剛剛在用完餐之後，是小紅豆的最愛，二話不說先買一份。

👉🏻#溏心蛋 💰25
美味程度🌕🌕🌕🌗🌑
喜愛溏心蛋的朋友不能錯過他們的新品。很值得買來試試喔

👉🏻#沙茶雞心 (150g) 💰130
美味程度🌕🌕🌕🌗🌑
雞心本人也是非常的巨大，每一口都很飽滿。

👉🏻#花椒米血 (150g) 💰50
美味程度🌕🌕🌕🌑🌑
帶點花椒香的米血，口感軟Q

👉🏻#花椒麻油鴨翅 (3隻) 💰100
美味程度🌕🌕🌕🌗🌑
帶有點麻油清香的鴨翅，小紅豆第一次吃到覺得很特別。每一隻鴨翅都超大隻，很適合邊看電視邊啃，小紅豆一次帶兩份回家，這樣才吃的夠~~

👉🏻#三杯雞胗 (150g) 💰110
美味程度🌕🌕🌕🌕🌗
雞胗每一塊都非常的巨大，調味上相對其他商品比較重一點，而且帶有點辣度。但我很喜歡他的口感與脆度。敢吃雞胗的人，很推薦可以買。

-----------------最後，附上菜單-----------------

👉🏻門市：《蘭芳麵食館．滷味鋪》

🏠地址：台北市中山區遼寧街95號
檢視較大的地圖
☎️門市電話：（02）2752 9611 
⏰時間：11:30~21:00
🚇交通：南京復興站2號出口 ，步行5分鐘

👉🏻整體評分
食物🌕🌕🌕🌕🌕
好拍🌕🌕🌕🌕🌑
環境🌕🌕🌕🌑🌑
再訪意願🌕🌕🌕🌕🌕